Receta para la paciencia de por vida.
Watch, live, and learn. Some things just can’t be measured. It’s the experience that makes life, delicious.
Ingredientes:
1 puñadita de arroz para cada persona
2 dientitos de ajo en trocitos
1 tomate mediano en trocitos
1 cebolla mediana en trocitos
Salsa de tomate
Sal a gusto
Aceite vegetal
Lo suficiente de paciencia (que cada vez sale diferente)
Instrucciones:
— Bajo fuego lento, calienta el aceite en el sartén.
–¿Cuánto? — le pregunto.
— Lo suficiente.
— Okey.
— Mientras el aceite se calienta, corta el ajo, la cebolla, y el tomate en trocitos chiquitos.
— Me hace llorar la cebolla, — me quejo.
— Ponte un pedacito de pan en la lengua.
— Fríe el ajo, la cebolla, y el tomate. Dora el arroz hasta que esté tostadito. Luego añade el agua.
–¿Cuánta? — le pregunto.
— Lo suficiente.
—¿Okey?
— Añade un poquito de salsa de tomate…, sólo para darle color.
—¿Okey?
— Hazlo hervir bajo fuego fuerte. Añade la sal.
–¿Cuánta? — le pregunto.
— Lo suficiente…, luego baja la llama, cubre el sartén, y deja que hierva bajo fuego lento.
–Gracias a ‘buelita tere.